{"product_id":"rwanda-nyabumera-311","title":"Rwanda Nyabumera 311","description":"\u003cp data-end=\"339\" data-start=\"50\"\u003eRwanda Nyabumera 311 este o cafea de specialitate inedită, provenită din sectorul Mahembe din districtul Nyamasheke, în provincia Western. Această cafea este cultivată la o altitudine de 1800 m și este procesată prin metoda spălării, evidențiind un profil aromatic complex și rafinat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"363\" data-start=\"341\"\u003e\u003cstrong data-end=\"361\" data-start=\"341\"\u003eProfil Aromatic:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"959\" data-start=\"364\"\u003e\n\u003cli data-end=\"513\" data-start=\"364\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"388\" data-start=\"366\"\u003eCitrice și Lămâie:\u003c\/strong\u003e Note proaspete de portocală, lămâie și măr, care aduc o aciditate vibrantă, ca o explozie de prospețime în fiecare ceașcă.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"630\" data-start=\"514\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"537\" data-start=\"516\"\u003eFructe de Pădure:\u003c\/strong\u003e Arome intense de zmeură și căpșună, care completează perfect gustul fructat și energizant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"959\" data-start=\"747\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"794\" data-start=\"749\"\u003eDulceață de Toffee, Caramel și Ciocolată:\u003c\/strong\u003e O bază reconfortantă, cu accente dulci care echilibrează aciditatea, culminând într-un finish asemănător cu cel al biscuiților proaspeți, cu o notă finală de cremă.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1634\" data-start=\"961\"\u003e\u003cstrong data-end=\"993\" data-start=\"961\"\u003eOriginea și Povestea Fermei:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"996\" data-start=\"993\"\u003eNyabumera Washing Station se află strategic la intrarea în vale, în sectorul Mahembe. Recent revitalizată de noul proprietar, Providence, stația a trecut printr-o transformare care promite creșterea producției și a calității. În 2023, stația a primit cafea de la peste 1.200 de fermieri și a implementat programe de instruire (ATP) pentru a sprijini dezvoltarea durabilă a comunității locale. Cu un echilibru între muncă sezonieră și angajați permanenți (70% femei în forța de muncă sezonieră), Nyabumera este un exemplu de sustenabilitate și de angajament pentru viitor, având planuri ambițioase de a atinge 1.000 de tone pe termen lung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1658\" data-start=\"1636\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1656\" data-start=\"1636\"\u003eDetalii Tehnice:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1882\" data-start=\"1659\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1682\" data-start=\"1659\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1675\" data-start=\"1661\"\u003eCup Score:\u003c\/strong\u003e 85.5\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1709\" data-start=\"1683\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1700\" data-start=\"1685\"\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 1800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1735\" data-start=\"1710\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1726\" data-start=\"1712\"\u003eProcesare:\u003c\/strong\u003e Spalată\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1821\" data-start=\"1736\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1751\" data-start=\"1738\"\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Red Bourbon (produse dintr-un amestec de soiuri de înaltă calitate)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1882\" data-start=\"1822\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1836\" data-start=\"1824\"\u003eLocație:\u003c\/strong\u003e Mahembe, Nyamasheke, Western Province, Rwanda\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2071\" data-start=\"1884\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1913\" data-start=\"1884\"\u003eRecomandări de Preparare:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1916\" data-start=\"1913\"\u003eAceastă cafea se distinge prin echilibrul său între aciditate și dulceață și este ideală pentru metode de preparare care evidențiază claritatea aromelor:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2389\" data-start=\"2072\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2156\" data-start=\"2072\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2088\" data-start=\"2074\"\u003ePour-over:\u003c\/strong\u003e Pentru a scoate în evidență notele citrice și fructele de pădure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2272\" data-start=\"2157\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2170\" data-start=\"2159\"\u003eChemex:\u003c\/strong\u003e Pentru o extracție catifelată, care păstrează intensitatea notelor de toffee, caramel și ciocolată.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2389\" data-start=\"2273\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2288\" data-start=\"2275\"\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e Pentru a obține un shot concentrat, cu o cremă fină și un finish persistent, plin de arome complexe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cafeteca","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":56312959074653,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":56312959107421,"sku":null,"price":284.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/4428\/3741\/files\/RwandaNyabumera311.jpg?v=1739444985","url":"https:\/\/cafeteca.mom\/products\/rwanda-nyabumera-311","provider":"Cafeteca","version":"1.0","type":"link"}